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银虫 (正式写手)

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[交流] 我们一天到底吃了多少食品添加剂？给你算算!

食品添加剂生产监督管理规定》已从本月起正式实施，按照新规，所有食品添加剂成分都须在包装上毫无保留地明示。这一标，让消费者看了直冒汗。昨天，市民吕女士特意看了一下早晨吃的面包，包装上居然标有7种食品添加剂。吕女士不禁要问，一天下来，我们到底会摄入多少种添加剂？

　　这袋面包是吕女士从超市买来的，包装袋的配料表注明，共有7种添加剂，分别为丙酸钙、脱氢醋酸钠、改良剂、维生素C、淀粉、淀粉酶、乳化剂。“这添加的都是些什么东西呀，对人体到底有没有害处？”最后，吕女士觉得自己吃的不是面包，而是添加剂。

　　一天中，我们会摄入多少种添加剂呢？昨天记者到超市做了个调查。

　　早餐，很多市民喜欢喝牛奶，一款灭菌调味奶就含有增稠剂、乳化剂、纽甜、食用香精等4种食品添加剂，有的牛奶中还含有卡拉胶。再来看看面包，单一个面包改良剂就包含六七种添加剂，另外还有乳化剂、磷酸盐、膨松剂、食用香精等。若是奶油面包，奶油中还有抗氧化剂。如果你早上吃的是面条，一款包装好的长寿面就注有6种食品添加剂：碳酸钠、乳酸、乳酸钠、柠檬酸、丙酸钙、蔗糖脂肪酸酯。

　　午餐也不简单。炒菜的食用油里，就有可能存在抗氧化剂、维生素A、维生素E。调味品添加剂更多，拿酱油来说，记者注意到一款酱油中出现了5种食品添加剂，包括焦糖色、酸度调节剂、增味剂、乳化剂、食用香精等。其中增味剂就有肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠等。另外还有一款鸡精，食品添加剂多达5种，谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、β胡萝卜素、柠檬黄、食用香料。

　　如果你要再喝一点饮料，还会有柠檬酸、柠檬酸钠、β胡萝卜素、食用香料、维生素C陪伴你。

　　晚餐，餐桌上往往更丰盛，你用的调味品里添加剂自然少不了。增味剂、增稠剂、酸度调节剂，您家厨房内瓶瓶罐罐里，美味背后，它们无处不在。

　　一天下来，我们的胃里装满了号称为“食品添加剂”的各类化学制造品。粗略计算一下，一天就吃下了几十种食品添加剂。

　　从早到晚，你一天至少吃下几十种食品添加剂

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