| 查看: 891 | 回复: 6 | |||
springsunyj至尊木虫 (文学泰斗)
|
[交流]
常吃腌菜虾酱易诱发胃癌
|
|
常吃腌菜虾酱易诱发胃癌 2010年06月11日 16:03:24 来源： 羊城晚报 编辑： 杨静 受访专家/中山大学附属第一医院、中山大学胃癌诊治中心主任 何裕隆 我国的胃癌发病率高居不下，每年新发40万病人。中山大学附属第一医院、中山大学胃癌诊治中心主任何裕隆表示，近几年来，消化道肿瘤高居不下，这与不良生活方式有关，比如喜好熏烤、高盐、腌制食物，嗜爱烟酒，都会破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加患胃癌概率。 常吃腌菜、鱼露易诱发胃癌 现在人们的生活条件好了，但许多不良的饮食习惯仍难改变，比如口味重，爱吃腌制食品。我国南方的福建长乐市居民，习惯腌制海鲜，特别喜爱鱼露、虾酱等调味品，这个地方是全国“知名”的胃癌高发区。除此之外，辽宁省庄河市、山东省临朐县、河北省赞皇县等居民都有一个饮食习惯———长期食用咸猪肉。 何裕隆提醒，腌制食品中因为盐多，会直接损伤胃黏膜，而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致胃癌。 胃病和胃癌，症状易混淆 胃癌一向都难早期发现，这主要是因为70%以上早期胃癌患者没有不适感。即便出现一些症状，如胃痛、恶心、呕吐等，也会认为是胃病而已，很少往胃癌上去想，通常是自行买一些胃药吃，而不会去医院就诊。这样一来，等症状严重才去医院就诊时，多数患者已经是晚期胃癌了。 如何从自身的感受与症状变化来识别胃病的报警信号呢？专家表示，以下几点值得注意——— （1）腹痛失去原有溃疡病发作的规律性，明显不同于往常。 （2）胃痛发作时，进食或服药之后都无济于事，反而加重。 （3）以往胃病发作时，食欲、体重和体力无太大的影响，现在却出现食欲减退、乏力和明显的体重减轻。 （4）不明原因的贫血或者持续黒便。 出现以上消化道症状，要排除胃癌，最好是做做胃镜检查。何主任称，胃镜检查是诊断胃癌的最重要手段，不仅可以观察是否存在病变，还可以取2-3毫米的胃黏膜组织做活检来确诊。 害怕做胃镜，早期检出率仅为7% 据统计，我国每年新发胃癌患者超过40万。胃癌发病死亡率高，5年生存率仅为37%。也就是说，患了胃癌，超过6成的患者没活过5年。何主任说，这主要就是因为许多患者发现胃癌的时候，多数已是晚期，早期胃癌的检出率仅为7%。 而同样也是胃癌高发区的日本、韩国，由于对胃癌的普查做得非常到位，其早期检出率最高可达到50%-60%。就以日本为例，他们采用胃气钡双重造影和胃镜筛查，近十年每年普查的人数在300万-500万，每年发现胃癌3000-6000例，其中早期胃癌就占到50%以上。 由于经济原因（普通胃镜大约300元，无痛胃镜更贵）和市民害怕做胃镜的心理，使得早期发现胃癌变为一个难题。事实上，做胃镜前使用一点麻药，并无多大痛苦，十分钟左右就可完成检查。 跟所有的肿瘤一样，早期发现，自然在治疗上就没那么棘手。何主任称，早期胃癌5年生存率可以达到90%以上。所以，建议高危人群能够做胃镜筛查早期的胃癌。 Tips：哪些人要高度关注胃癌? 1、40岁以上人群。从理论上讲，40岁以上人群是肿瘤高发人群； 2、有胃溃疡、十二指肠溃疡病史的人群； 3、饮食结构不合理，长期吃腌制食物，喜爱鱼露、虾酱等调味品等人群。（张华、李绍斌） 链接地址：http://news.xinhuanet.com/health/2010-06/11/c_12211257.htm |
回复此楼» 猜你喜欢
272分材料子求调剂
已经有47人回复
-
085404 293求调剂
已经有9人回复
-
一志愿新疆大学085401，314分
已经有4人回复
-
材料与化工300求调剂
已经有43人回复
-
290求调剂
已经有6人回复
-
求调剂，一志愿材料科学与工程985，365分，
已经有9人回复
-
山东高校教师考核超级无底线，员工过不下去啦
已经有9人回复
-
085410 273求调剂
已经有9人回复
-
297求调剂
已经有16人回复
-
291求调剂
已经有11人回复
20021068
木虫 (文坛精英)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.127
- 金币: 5415.9
- 散金: 1665
- 红花: 3
- 沙发: 2
- 帖子: 13908
- 在线: 236.3小时
- 虫号: 720942
- 注册: 2009-03-12
- 专业: 细胞增殖、生长与分化
2楼2010-06-11 21:46:47
木兰辞
金虫 (文坛精英)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 1.65
- 金币: 13392.5
- 散金: 11624
- 红花: 72
- 沙发: 110
- 帖子: 43544
- 在线: 1150小时
- 虫号: 856242
- 注册: 2009-09-25
- 性别: MM
- 专业: 人力资源开发与管理
- 管辖: 公务员考试
3楼2010-06-11 21:49:33
dhd997
荣誉版主 (文坛精英)
自由人，我型我秀！
- 应助: 24 (小学生)
- 贵宾: 4.021
- 金币: 22094.4
- 散金: 1968
- 红花: 45
- 沙发: 161
- 帖子: 22410
- 在线: 927.9小时
- 虫号: 500412
- 注册: 2008-02-13
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
- 管辖: 分子生物
4楼2010-06-11 21:59:43
|
本帖内容被屏蔽 |
5楼2010-06-11 22:39:42
junglehermit
铁杆木虫 (文坛精英)
委员长
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 10002.1
- 红花: 1
- 帖子: 10002
- 在线: 14.4小时
- 虫号: 316727
- 注册: 2007-03-03
- 专业: 电影
6楼2010-06-12 00:16:52
7楼2010-06-12 06:19:20
