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[交流]
【求助】食品添加剂的合成过程中有什么硬性规定 已有2人参与
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用纯化学或是生物化学的方法来合成食品添加剂， 在合成的各步骤中，对所加的试剂，反应物，溶剂，催化剂有没有什么安全规定啊 最好能给个什么法规，文件来 |
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3楼2010-06-09 14:10:24
3sgentlman
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
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- 帖子: 190
- 在线: 26.7小时
- 虫号: 946395
- 注册: 2010-01-21
- 专业: 食品科学基础
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小木虫开开(金币+1): 2010-06-09 14:10:46
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-06-09 15:25:38
小木虫开开(金币+1): 2010-06-16 08:52:36
小木虫开开(金币+1): 2010-06-09 14:10:46
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-06-09 15:25:38
小木虫开开(金币+1): 2010-06-16 08:52:36
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当然是安全为最大的要求啊！ 相关的文件我知道的有：中华人民共和国食品卫生法http://www.cfaa.cn/foodweisheng.htm；食品添加剂卫生管理办法见http://www.cfaa.cn/weisehngguanli.htm；食品安全性毒理学评价程序（GB 15193.1-1994）；希望对你有用！ |
2楼2010-06-09 11:15:17
