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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】发酵液中氨基氮的测定
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国青lihe

铜虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
支持用氨基酸自动分析仪！
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11楼2012-01-14 13:48:26
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weibang010

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
企业发酵液中氨基氮测定一般用滴定法
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12楼2012-01-14 15:02:36
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zengsimin

铁虫 (初入文坛)
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引用回帖:
482172楼: Originally posted by 55530263a at 2010-06-09 11:44:31
公司SOP中抄出来的。
氨基氮化验方法

1  原理

氨基与中性甲醛反应，生成中强酸，可用氢氧化钠标准溶液滴定。

反应式：4NH4 ＋ + 6HCHO = (CH2)6N4H＋ + 6H2O + 3H＋

RCHNH2CH2 + HCHO+ = RCH(NCH2)COO ...

氢氧化钠的标准溶液为啥是个这么复杂的数字啊？
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13楼2012-06-28 14:00:08
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小崔9333

木虫 (正式写手)
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5楼: Originally posted by 卡婷 at 2010-06-09 13:36:24
我是想测发酵液中残留的总氮，发酵液中有蛋白质，还有氨基酸，因为每隔几小时要取样，样品比较多，所以得选择个简单可行的检测方法

楼主，请问你最后测发酵液中氮含量用的什么方法？
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14楼2013-05-06 20:49:24
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loveleech

新虫 (初入文坛)
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引用回帖:
2楼: Originally posted by reasonspare at 2010-06-09 06:09:40
To 虫友：你说的问题很有问题：
测定氨基酸的含量的方法不下百种，关键看你要解决什么问题：要搞清你要做什么。
凯氏定氮法：测的全氮，而不是氨基酸。

另外，你是测定所有氨基酸的含量还是某种氨基酸的含 ...

请问你这个HPLC的具体条件是什么啊
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冷笑的氰化钾
15楼2015-02-16 09:37:49
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