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liudoctor0926金虫 (正式写手)
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[交流]
【求助】发酵热计算 已有2人参与
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条件：1、发酵罐装液量100立方米；2、发酵液中干物含量30%，且干物中葡萄糖含量25%。求在此条件下酵母菌每消耗1 mol葡萄糖所产生的热量。 告知计算方法也可以。 万分感谢！ |
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