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numenxmm

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】请教多酚氧化酶的灭活问题

请教一下,关于多酚氧化酶的灭活有什么效果比较明显的方法吗?热烫和三氯乙酸都试过了。热烫后,本来的深黄色变浅了(底物用的是邻苯二酚,不知道这样会不会影响测定结果)。而25%的三氯乙酸加进去以后也会出现这种颜色变浅,吸光值一直下降的现象。请教各位高手还有什么更好的方法吗?谢谢了 .
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joker0210

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
用80℃单独烫PPO10分钟应该就可以了啊
人定胜天
2楼2012-11-01 11:36:08
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