| 查看: 402 | 回复: 2 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
yexuqing木虫之王 (文学泰斗)
太阳系系主任
|
[交流]
五种食物吃得太新鲜可能中毒
|
||
|
http://www.meishichina.com/Health/CommonSense/201005/81238.html 五种食物吃得太新鲜可能中毒 『分享·告诉好友』□ 佚名 ‖ 三九健康网 2010-5-18 14:06:19 - - 五种食物吃得太新鲜可能中毒 你知道吗？有五种食物吃得太新鲜可能中毒！ 桶装水  市售的桶装水，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1至2天，臭氧会自然消失，这时再喝就无饮毒之虑了。 根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时，故而喝按规范检验出厂的桶装水才是安全的。 海蜇  新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍3次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。 到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇，你可千万别去品尝或选购。 鲜黄花菜  又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃的量再大可出现尿血或便血，20毫克可致人死亡。 干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。 鲜木耳  含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。 干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。 鲜咸菜  新鲜蔬菜（蔬菜食品）都含有一定量的无毒的硝酸盐，在腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。 一般情况下，腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的腌咸菜，要么就吃腌制30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。 |
回复此楼» 猜你喜欢
材料与化工328分调剂
已经有3人回复
-
279分求调剂 一志愿211
已经有20人回复
-
293求调剂
已经有3人回复
-
一志愿华东理工大学081700，初试分数271
已经有6人回复
-
085404电子信息284分求调剂
已经有3人回复
-
306求0703调剂一志愿华中师范
已经有9人回复
-
一志愿吉大化学322求调剂
已经有6人回复
-
求调剂
已经有5人回复
-
344求调剂
已经有3人回复
-
一志愿哈工大，085400，320，求调剂
已经有3人回复
zdr117
银虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 401.6
- 散金: 460
- 沙发: 8
- 帖子: 1617
- 在线: 163小时
- 虫号: 518577
- 注册: 2008-03-05
- 专业: 免疫生物学
3楼2010-05-19 11:16:13
mxx86
金虫 (职业作家)
快乐家族--心飞
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1133.6
- 散金: 22
- 红花: 1
- 帖子: 4286
- 在线: 13小时
- 虫号: 864320
- 注册: 2009-10-07
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
2楼2010-05-19 11:10:20
