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coolboyxy

金虫 (小有名气)

应助: 2 (幼儿园)
金币: 810.7
散金: 11
帖子: 145
在线: 77.7小时
虫号: 105486
注册: 2005-11-16
专业: 有机合成

[交流] 【求助】关于姜汁的保存已有3人参与

新鲜提取的姜汁放上三天就氧化变黑，请问添加什么可以稳定、延缓其保质期。请各位大侠不吝赐教，谢谢：）

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1楼 2010-05-01 16:36:02

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guojialh

至尊木虫 (知名作家)

应助: 48 (小学生)
金币: 18133.3
散金: 1436
红花: 22
帖子: 6233
在线: 474.9小时
虫号: 502053
注册: 2008-02-14
专业: 分析化学

★
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用氮气保护，冷冻。

3楼2010-05-01 16:43:27

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abacus988

银虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 252.1
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在线: 2.2小时
虫号: 621659
注册: 2008-10-10
专业: 纺织化学与染整工程<新

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流

是不是被氧化了啊，密封，加放抗氧剂试试。

赞一下(1人)

2楼2010-05-01 16:39:45

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seven9819

木虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
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散金: 7
红花: 2
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在线: 98.5小时
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注册: 2008-10-06
性别: GG
专业: 能源化工

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
bingliany(金币+1):鼓励一下，能给提供商家信息吗？ 2010-05-02 21:26

有姜汁稳定剂卖的！
你去买瓶就OK了！

赞一下(2人)

穿别人的鞋，走自己的路，让别人找去吧！

4楼2010-05-02 11:55:19

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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