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zyzhangsen新虫 (初入文坛)
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【求助】芦荟苷的分解产物 已有4人参与
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| 芦荟苷水溶液不稳定，见光易分解。请问5g/L的芦荟苷水溶液常温可见光下静置，不同时间的分解产物。（最好有相关文献支持） |
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zyzhangsen
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wtf66(金币+1):谢谢提供 2010-04-20 12:35
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http://www.zhyydb.com/qikan/manage/wenzhang/261176.pdf 药用芦荟中芦荟苷提取分离及含量测定 芦荟苷的稳定性研究 采用高效液相色谱(HPLC)测定芦荟苷的含量,研究了芦荟苷在加热、光照以及不同pH条件下的稳定性.结果表明,加热的温度越高,时间越长,芦荟苷的热稳定性越差,而15℃芦荟苷的含量基本不随时间改变;芦荟苷具有光敏性,在强光照射下,5d后其含量可下降72.2%;芦荟溶液随着pH的升高,其稳定性下降.因此,芦荟苷相对稳定的环境为:低温(15℃),避光;如果是液体的话应保存在pH=1的酸性环境中. 作 者： 岳银屏 吴强 邢旭 食品工业科技 2006 (10) |
3楼2010-04-20 01:38:01
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