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[交流]
【求助】请做过膳食纤维的学哥学姐指点~~
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我的研究课题跟膳食纤维有关，膳食纤维的提取倒是不难，令我迷惑的是我该怎么测提取出来的膳食纤维的纯度呢？我曾经用过GB2008测不可溶性膳食纤维的方法，但是称重后只有50%~60%，我觉得这个方法有问题。 请学哥学姐们指导一下，是我提取的膳食纤维中不可溶纤维的含量真的这么低还是我的测定方法有问题？谢谢大家指导了~~万分感谢~！ [ Last edited by axi8383 on 2010-4-17 at 15:30 ] |
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