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【求助/交流】求助变溶菌素的破壁机理 已有2人参与
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| 最近在做原生质体融合，用变溶菌素mutanolysin去除干酪乳杆菌的细胞壁，请问哪位师兄师姐用过变溶菌素，变溶菌素的去细胞壁的机理是什么？？？ |
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
scelab(金币+2):谢谢提供！:tiger06: 2010-04-10 12:23
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
scelab(金币+2):谢谢提供！:tiger06: 2010-04-10 12:23
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搜索相关资料： 变溶菌素(Mutanolysin)是由球孢链霉菌(Streptomyces globisporus)的培养制备的由多种不同溶菌酶组成的粗酶液. 溶菌酶是一种碱性球蛋白，分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨，酸的比例较高，酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。 溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，称包胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，它专一地作用于肽多糖分子中N-乙酰胞壁酸与N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1，4键，从而破坏细菌的细胞壁，使之松驰而失去对细胞的保护作用，最终使细菌溶解死亡。 |
3楼2010-04-09 22:40:00
2楼2010-04-09 21:35:50
4楼2010-04-11 20:05:37
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