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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】虾酱或蚝油过氧化值的测定方法
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mexes

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】虾酱或蚝油过氧化值的测定方法 已有2人参与

各位前辈，有没有虾酱或蚝油过氧化值的测定方法，谢谢
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1楼 2010-04-09 19:50:00
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大本虫

木虫 (著名写手)
GB/T 5538-2005 ISO3960-2001动植物油脂 过氧化值测定
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这个家伙很懒，什么也没留下。。。。。。
2楼2010-04-09 23:15:41
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mexes

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 大本虫 at 2010-04-09 23:15:41:
GB/T 5538-2005 ISO3960-2001动植物油脂 过氧化值测定

这个我倒知道 主要是想了解前处理的方法  如果有企业标准就更好了
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3楼2010-04-10 14:09:55
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