| 查看: 424 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
ypwsd木虫之王 (职业作家)
|
[交流]
无法抗拒美食并非借口 垃圾食品成瘾症或确实存在
|
||
|
http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2010/3/230162.shtm 据国外媒体3月29日报道，肥胖人群经常说，他们也希望少吃一点，但是无法拒绝美食诱惑，在这种诱惑面前，他们几乎没有任何反抗能力。美国最新研究显示，肥胖人群的这种解释可能并不是给自己找借口，垃圾食品成瘾症似乎确实存在。 这一发现是通过老鼠研究得出的。在研究人员无限制地为老鼠提供熏肉、磅饼、糖块以及其它垃圾食品等高热量食物之后，老鼠体重快速增加。随着身体越来越胖，吃东西变成一种强迫，即使这么做双脚会遭受电击，它们也不愿意放下爪子，继续享用美食。相比之下，享用健康食品的老鼠并未增加太多体重，在意识到吃的过多会遭到电击之后，它们便停止进食。 研究人员指出，更令人感到吃惊的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品并换上健康食品之后，这些家伙居然选择绝食。在长达两周时间里，它们拒绝吃任何东西。美国佛罗里达州斯克里普斯研究所副教授、研究论文执笔人保罗·肯尼表示：“这些老鼠主动选择绝食。” 研究人员尚无法确定研究结果是否也适用于人类，但他们指出香肠、干酪饼以及其它精加工食物可能导致大脑奖赏系统发生变化。奖赏系统扭曲导致的结果不仅包括体重增加，同时也强迫人们摄入更多垃圾食品。研究发现刊登在3月28日出版的《自然—神经科学》（Nature Neuroscience）杂志上。 在对胖老鼠的大脑进行分析时，研究人员发现多巴胺D2受体减少。根据此前进行的研究，这种受体与可卡因和海洛因成瘾有关。肯尼说：“毒瘾的一个标志就是导致大脑奖赏系统工作机制发生变化。”在人工抑制其他老鼠脑中的这种受体之后，这些老鼠也开始情不自禁地转向垃圾食品。 波士顿大学医学院成瘾症实验室助理教授皮埃特罗·科特纳表示，不断堆积的脂肪中的一些物质也会改变大脑的奖赏阈限，进而形成一个恶性循环——只有吃得更多，才能获得满足感。科特纳说：“回到正常状态的唯一方式就是长期节食、减少体重同时不再吃垃圾食品。”他与同事此前进行的研究显示，让老鼠摆脱高热量食品可能导致大脑出现与戒毒和戒酒类似的变化。 [ Last edited by xiake1985 on 2010-3-31 at 10:35 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
为什么网上很多人说本周 12号出结果
已经有4人回复
-
基金中了
已经有15人回复
-
帮忙看看fileCode
已经有8人回复
-
小木虫上这么多卖论文的，真有人买论文么？感觉没必要啊
已经有3人回复
-
FileCode能看出啥？
已经有15人回复
-
filecode
已经有8人回复
-
确定了，国自然21号放榜
已经有7人回复
-
综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分？
已经有11人回复
-
关于代码变化问题，想知道的进来
已经有24人回复
-
静等基金结果
已经有16人回复
anyihuan
银虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 450.6
- 帖子: 436
- 在线: 10.4小时
- 虫号: 579143
- 注册: 2008-07-04
- 性别: GG
- 专业: 有机分子功能材料化学
2楼2010-03-30 08:53:22
anyihuan
银虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 450.6
- 帖子: 436
- 在线: 10.4小时
- 虫号: 579143
- 注册: 2008-07-04
- 性别: GG
- 专业: 有机分子功能材料化学
3楼2010-03-30 08:54:27
gwwang_sh
木虫之王 (文坛精英)
铁杆木虫
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.055
- 金币: 163996
- 红花: 170
- 帖子: 10994
- 在线: 1767.2小时
- 虫号: 274965
- 注册: 2006-08-27
- 专业: 信息理论与信息系统
4楼2010-03-30 19:18:02
