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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 【求助/交流】请教关于二氧化氯的问题
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jackchen129

至尊木虫 (职业作家)

[交流] 【求助/交流】请教关于二氧化氯的问题 已有5人参与

请教关于食品添加剂-二氧化氯的问题，下面是FDA规定里的一句话：

“The additive may be used as an antimicrobial agent in water used to wash fruits and vegetables that are not raw agricultural commodities in an amount not to exceed 3 ppm residual chlorine dioxide."

这句话是指在清洗果蔬后在果蔬表面不能超过3 ppm残余吗？这里的ppm是指mg/kg吗？是不是指每kg果蔬样品中不能超过3mg二氧化氯？是怎么测定清洗果蔬后在果蔬表面残留的二氧化氯的？

谢谢！！！
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1楼 2010-03-29 09:06:42
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宣洁环保

新虫 (初入文坛)
★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
wanhscn(金币+4): 鼓励新朋友回帖应助，高额奖励！注：注意帖子日期！ 2011-12-31 14:36:22
引用回帖:
1楼: Originally posted by jackchen129 at 2010-03-29 09:06:42:
请教关于食品添加剂-二氧化氯的问题，下面是FDA规定里的一句话：

“The additive may be used as an antimicrobial agent in water used to wash fruits and vegetables that are not raw agricultural commod ...

这是指消毒水中的二氧化氯氯浓度3ppm，即3mg/L
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9楼2011-12-31 13:08:57
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cc198707

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
scelab(金币+3):热心虫友，欢迎多来交流~~~:tiger06::tiger28::tiger23: 2010-04-30 15:51
1ppm是百万分之一，mg与kg的数量级差别不到百万吧？我们是应用气体二氧化氯给果蔬杀菌消毒的。黄君礼老先生针对液体二氧化氯写过两本书，《二氧化氯分析技术》和《新型水处理剂———二氧化氯技术及其应用》，我这里有电子版的，但不知道怎么添加附件啊，方便的话把邮箱告诉我，我发送给你了。
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2楼2010-04-30 15:08:44
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cc198707

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
两本书的电子稿已经发送给你啦，注意查收哦！
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3楼2010-05-04 21:20:36
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cc198707

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
早上好啊，刚上课回来，已经回复了你的邮件了哈。咱们多交流吧！你可以看看我在木虫论坛上发表的帖子了，貌似没人回应的。呵呵
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4楼2010-05-05 09:57:42
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