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hahaer2005木虫 (小有名气)
老生
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[交流]
【求助】请问羟甲基羧基氮是什么东西？！谢谢
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请问羟甲基羧基氮是什么东西？！ 谢谢！！ |
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hahaer2005
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Q: 别小瞧中国人民的智慧，谁说奶农不会用三聚氰胺？他们加的蛋白精就是三聚氰胺，甚至尿素。 A: “蛋白精”不是三聚氰胺，全名常成为“NPN生物蛋白精”，其主要成分是羟甲基羧基氮，总含氮量34%。研制“蛋白精”曾是国家星火科技的项目，旨在研制一种低成本的动物饲料替代品或添加剂以代替天然蛋白，降低饲养成本，提高农民收入。羟甲基羧基氮一度被认为是很有希望的化合物，然而后来的实验表明它很难被动物吸收，大量摄入还会引起动物的不良反应甚至死亡，因此后来不再研制，国家也很早就明令禁止在饲料中添加。羟甲基羧基氮同样可以蒙骗凯氏定氮法。本次伊利奶粉中发现含有羟甲基羧基氮，说明有混入“蛋白精”。 尿素是国家允许的饲料添加剂。农业部在《饲料添加剂品种目录》（农业部公告658号）中公布了尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、缩二脲、异丁叉二脲、磷酸脲等9种非蛋白氮饲料添加剂（仅限在反刍动物饲料中使用）。 另外，尿素在制奶粉的过程中因为温度不够所以不能反应生成三聚氰胺。 这些专门知识，农民是很难知道的，就连普通的非相关专业的人也不可能准确知道。只能是别人说什么他们用什么或者以讹传讹。 |
6楼2010-03-16 11:08:25
wolfyloner
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2楼2010-03-16 09:42:38
闻筝雪舞
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hahaer2005(金币+1): 2010-03-16 10:07
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羟甲基羧基氮是一种非法蛋白氮饲料添加剂，俗称“蛋白精”的一种。 “蛋白精”是一类有机含氮杂环化合物，白色结晶粉末，无味，不溶于水。是一种有机化工原料，是用尿素和甲醛经加热合成，目前是重要的尿素后加工产品。“蛋白精”是以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的是一类假蛋白饲料，主要为含氮杂环化合物，属于非蛋白质含蛋化合物，主要用于工业生产。“蛋白精”在饲料中不能被动物所吸收，它们降低了饲料中真蛋白质的含量，影响了动物生产性能，甚至可能对动物产生危害，成为现今饲料业持续健康发展和动物产品安全防范的重点。“蛋白精”添加剂到饲料中，由于其本身没有任何营养价值，因而无法替代蛋白质。据有关研究表明，动物若食用含有较高浓度“蛋白精”的饲料后可以使动物发生肾衰并导致死亡。因此，农业部在《关于严厉打击非法生产销售和使用“蛋白精”违法行动行为的通知》中讲“三聚氰胺、羟甲基羧基氮等非蛋白氮添加剂”定性为“是未经农业部审定批准，是非法饲料添加剂，禁止在任何饲料生产中使用”。 |
3楼2010-03-16 09:58:01
hahaer2005
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4楼2010-03-16 10:07:02
