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与子偕老7895铁虫 (小有名气)
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【求助】抗氧化实验的具体原理去哪儿找？
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今年研一，刚开始读文献，当中涉及一些抗氧化实验，但本人愚钝，不知道各试剂在实验中的作用所以看起文献来感觉不爽，希望明白人给指条明路——这些原理去哪儿找？ 一下是具体的实验： 超氧阴离子自由基清除实验（NADH-PMS-NBT系统，ps：说实话我也不知道这是什么系统及是否还有别的系统） 羟基自由基清除实验 PS: 我需要比较详细的解释，如果能告诉我具体的参考书或文献来解释的话更好，20金币全给你！ 先谢谢了！ |
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