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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 【交流】请问：蛋白质化学方面有什么bible级别的书？
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walter1977

铜虫 (正式写手)

[交流] 【交流】请问：蛋白质化学方面有什么bible级别的书？

我最近想了解酪素和动物蛋白方面的化学改性，那位高手指点一下。

拜谢。
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mxzou2008@gmail.com
1楼 2010-02-07 10:53:27
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