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铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于黄原胶的性能

我想问一下，我看到有些文章写“将黄原胶预先与一些干物质如盐、糖、味精等混匀，然后用少量水湿润，最后加水搅拌，这样配制出的胶液其性能更好”，我不理解这是为什么？有谁能帮忙解释下吗？还有这里所指的胶液性能具体指的是什么？

1楼 2010-01-29 05:54:48

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至尊木虫 (著名写手)

周而复始

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
mooncakexzj(金币+1):鼓励一下，谢谢参与讨论！ 2010-01-29 14:51

黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等，常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，具有广阔的市场前景，广泛应用于日用化工、食品、医药、采油、纺织、陶瓷、印染等领域。
性能更好一般当然是其应用性能更好了，比如增稠效果更好，更稳定等等。

海纳百川，有容乃大。

2楼2010-01-29 13:07:45

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