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user53900

木虫 (正式写手)

知易行难，实验的真谛

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专业: 药物分析

[交流] 【求助】瞧一瞧，看一看，认识这药不? 已有26人参与

瞧一瞧，看一看，认识这药不?
谢谢各位大虾了~！
正面和反面

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我们已经走的太远，以至于忘了为什么而出发

1楼 2010-01-23 15:52:37

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许舸

银虫 (小有名气)

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虫号: 998094
注册: 2010-04-16
性别: GG
专业: 合成药物化学

紫背菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培，多做药用间或菜用。紫背菜原产我国，据《全国中草药汇编》中记载：紫背菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用创伤止血等功效。据福建农科院试验中心测试，每100g紫背菜含水分91．49～91.66g，含粗蛋白质16.26～19.18g，抗坏血酸22.5mg。它的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高(表 1-2)。还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效。紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。其嫩枝叶做菜，质脆嫩，具有菊科类植物的特殊清香，风味独特。民间认为紫背菜有凉血、去虚火的功效，是一种有益于人类健康保健蔬菜。