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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】求助EGCG和没食子酸的检测方法
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子皓不是学究

银虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】求助EGCG和没食子酸的检测方法 已有1人参与

我现在研究茶叶的EGCG、EGC和没食子酸的变化，并处于预试验阶段，HPLC检测方法暂时不用。希望各位指点指点，有什么其他的比较好的方法可以检测EGCG、EGC和没食子酸的。
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1楼 2010-01-22 17:13:58
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zf851

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):是的！HPLC是个好办法！ 2010-02-04 20:31
液相 做这个一点都不费时啊 自动进样 不用管的啊
好像这个东西 如果不用色谱分离 是做不出来的
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6楼2010-02-04 12:44:01
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查看全部 8 个回答

蔷蔷虫

新虫 (初入文坛)
这方面我不太懂，祝你好运！
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2楼2010-01-22 19:39:56
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蔷蔷虫

新虫 (初入文坛)
这方面我不太懂，祝你好运！
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3楼2010-01-22 19:40:22
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tyingzhang

铁虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):谢谢交流 2010-01-30 15:16
引用回帖:
Originally posted by 子皓不是学究 at 2010-01-22 17:13:58:
我现在研究茶叶的EGCG、EGC和没食子酸的变化，并处于预试验阶段，HPLC检测方法暂时不用。希望各位指点指点，有什么其他的比较好的方法可以检测EGCG、EGC和没食子酸的。

液相是最好的方法
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2010-01-28 22:47:59
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