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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lizz2833

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助/交流】营养物质灭菌时间过长都有一股糊味了,还能用么? 已有1人参与

各位朋友,一个小问题请教下:
看文献中培养微生物所用的一种培养基,按配料进行配置,然后都一起放到蒸汽灭菌器里,120°30min灭菌,后来发现有一股糊味,并且培养基呈棕褐色,用来培养,结果发现微生物没有生长。不知道什么原因?
在论坛里看到有人说一起灭菌没有问题的啊
谢谢了!
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蔷蔷虫

新虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
微生物生长是离不开糖,糖在高温下加热时间过长或温度过高会长升焦化反映,变趁浅棕色或更深的颜色,糖和个别营养物质也变质,导致微生物生长缓慢,数量少,过早死亡,或不生长。
9楼2010-02-07 19:30:26
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j2

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
1949stone(金币+1,VIP+0):同意 1-19 21:14
不知道是些什么物质,可能灭菌温度高了导致物质变性,应该不能用的
修炼ing,当虫仙……
2楼2010-01-19 10:23:48
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gn2003_0

金虫 (小有名气)


1949stone(金币+1,VIP+0):也行啊 1-19 21:14
培养基本身就有一种味道,好像糊味。你灭菌时间有点长吧。既然你是第一次养这种菌,试着变换培养基条件摸索下吧
3楼2010-01-19 10:29:25
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lizz2833

金虫 (正式写手)

大家通常是灭菌多久呢?
其实巴士灭菌就是60°条件下搞定的,这个温度貌似有点高吧
谢谢上面两位的回答
泥土的芬芳应是这世界上最甜蜜的味道了!
4楼2010-01-19 10:31:02
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