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lizz2833

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助/交流】营养物质灭菌时间过长都有一股糊味了,还能用么? 已有1人参与

各位朋友,一个小问题请教下:
看文献中培养微生物所用的一种培养基,按配料进行配置,然后都一起放到蒸汽灭菌器里,120°30min灭菌,后来发现有一股糊味,并且培养基呈棕褐色,用来培养,结果发现微生物没有生长。不知道什么原因?
在论坛里看到有人说一起灭菌没有问题的啊
谢谢了!
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泥土的芬芳应是这世界上最甜蜜的味道了!
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j2

木虫 (正式写手)

★ ★
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1949stone(金币+1,VIP+0):同意 1-19 21:14
不知道是些什么物质,可能灭菌温度高了导致物质变性,应该不能用的
修炼ing,当虫仙……
2楼2010-01-19 10:23:48
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gn2003_0

金虫 (小有名气)


1949stone(金币+1,VIP+0):也行啊 1-19 21:14
培养基本身就有一种味道,好像糊味。你灭菌时间有点长吧。既然你是第一次养这种菌,试着变换培养基条件摸索下吧
3楼2010-01-19 10:29:25
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lizz2833

金虫 (正式写手)

大家通常是灭菌多久呢?
其实巴士灭菌就是60°条件下搞定的,这个温度貌似有点高吧
谢谢上面两位的回答
泥土的芬芳应是这世界上最甜蜜的味道了!
4楼2010-01-19 10:31:02
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fungixx

至尊木虫 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主


1949stone(金币+1,VIP+0): 1-19 21:14
经典灭菌一般是121℃,20min。
不知道你的培养基成分是什么?有很多物质是不能够灭菌的,需要过滤除菌
几年前踏上火车那一刻都还没有意识到,从此故乡只有冬夏,再无春秋
5楼2010-01-19 10:38:56
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小多余

铜虫 (小有名气)

呵呵,变成棕色多数是糖焦化啦,你用的灭菌锅温度准确么?还有你的时间有点长,如果没有固形物难容物之类,一般20分钟就够了,如果有文献可循,应该不是成分相互反应
6楼2010-01-20 21:17:59
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fwks3518

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
30分钟,时间太长了吧,一般都在15~20分钟即可。你配得什么培养基?
7楼2010-01-25 22:56:57
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guanni1011

铁虫 (初入文坛)

能否把培养基的成分列出来,不过看你这样的情况,估计是含有糖的原因,把葡萄糖单独拿出来配好灭菌吧,用的时候,在超净台上加到培养基中就行了
8楼2010-02-04 11:34:26
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蔷蔷虫

新虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
微生物生长是离不开糖,糖在高温下加热时间过长或温度过高会长升焦化反映,变趁浅棕色或更深的颜色,糖和个别营养物质也变质,导致微生物生长缓慢,数量少,过早死亡,或不生长。
9楼2010-02-07 19:30:26
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fwcyue

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
一般培养基灭菌20min就可以了,时间长了容易破坏培养基成分。建议你仔细查对一下培养基成分,是否有不稳定成分,针对这些可以过滤除菌后再加到灭菌的培养基中
10楼2010-02-12 11:03:47
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