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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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dyright

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】凯氏定氮 大米中蛋白质测定 5009.5--2003

最近测 糙米中蛋白质含量  大概含有7%的蛋白质,我用的gb5009.5—2003这个标准,我有几个问题:
1:这个标准是 常量的还是半微量的?

2: 国标里说   约相当氮含量 30mg—40mg,大米的蛋白质含量大概7%,我换算一下,称取了3.00g,会不会有点多?

ps:我用的消化炉  150度 45分钟,250度 1小时,400度 3小时30分钟,其实两小时之前就变绿了,就是怕消化不完全,糙米含淀粉80%,是不是糖太多,消化的也比较慢?


3:问了问,有的就称取1g,但只这样就不能是氮含量落入30mg—40mg之间了,不知道对结果有没有影响?我想少称点,消化时间就可以少一点,我有很多样品要测,想缩短点时间

4: 盐酸是 0.0502mol/L, 一个月之前的了,放在容量瓶中,盖盖子了,还能用么?

5:硼酸加指示液是 蓝色的,怎么回事,指示液 1:5 甲基红 :溴甲酚绿

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study023

银虫 (小有名气)

★ ★
dyright(金币+2,VIP+0): 1-21 23:50
1.这个标准不了解,一般都是含N 30mg—40mg
2. 自己换算,含碳多就消解的慢
3. 不要太少就好,否则影响准确度
4. 盐酸有效期比较久的
5. 可能烧杯不干净
2楼2010-01-20 15:49:16
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zhwm1979

木虫 (著名写手)


dyright(金币+1,VIP+0): 1-21 23:50
建议称取1.00-1.50g左右的样品,盐酸标准溶液的保存期在三个月,所以能继续使用,消化变绿之后继续消化半小时即可,硼酸指示液应该配出来是红色,可能你的指示剂有问题
3楼2010-01-20 22:52:06
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yunjun3

木虫 (著名写手)


dyright(金币+1,VIP+0): 1-21 23:51
引用回帖:
Originally posted by zhwm1979 at 2010-1-20 22:52:
建议称取1.00-1.50g左右的样品,盐酸标准溶液的保存期在三个月,所以能继续使用,消化变绿之后继续消化半小时即可,硼酸指示液应该配出来是红色,可能你的指示剂有问题

1 可以减小称样量.
2用监空控标样或基准物标定盐酸.
3.指示剂配比可能不合适.
4楼2010-01-21 09:55:25
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