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elemem

银虫 (正式写手)

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[交流] 冬天了，大家多喝点粥吧，推荐几种营养粥！

大米胡萝卜粥
【来源】《寿世青编》
【原料】胡萝卜约250克粳米50克
【制作】将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。
【用法】空腹食，每日2次。
【功效】宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞、消化不发。

包心菜粥
【来源】民间方
【原料】包心菜500克粳米50克
【制作】先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。
【用法】日服2次。温热服。
【功效】缓急止痛。适用于胃脘拘急疼痛，对胃及十二指肠
溃疡有止痛和促进溃疡愈合作用。

黄芪鸡汁粥
【来源】经验方
【原料】母鸡1只(重约1000～1500克) 黄芪15克粳米100克
【制作】将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克
煮粥。
【用法】早晚趁热服食。
【功效】益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、
气血双亏、营养不良的贫血患者。
【宜忌】感冒发热，外邪未尽者忌服。

益母草汁粥
【来源】《太平圣惠方》
【原料】鲜益母草汁10克鲜生地黄汁40克鲜藕汁40克生姜汁2
克蜂蜜10克粳米100克
【制作】先以粳米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成
稀粥即成。
【用法】每日2次，温服。病愈即停，不宜久服。
【功效】滋阴，养血，调经，消淤，解渴，除烦。适用于妇女月经
不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、淤血腹痛以及吐血
衄血、咳血、便血等。
【宜忌】煮制时宜用砂锅，不宜用铁锅。凡大便溏薄者、脾虚腹泻
者忌用。吃粥期间应忌葱白、薤白、韭白。

竹笋米粥
【来源】民间方
【原料】鲜竹笋1个粳米100克
【制作】将鲜竹笋脱皮切片，与粳米同煮成粥。
【用法】每日服2次。
【功效】清肺除热，兼能利湿。适用于糖尿病及久泻、久
痢、脱肛等症。

黑芝麻粥
【来源】《本草纲目》
【原料】黑芝麻25克大米适量
【制作】将黑芝麻捣碎，大米淘净，加水适量煮粥。
【用法】每日2～3次，或经常佐餐食用。
【功效】补肝肾，润五脏。适用于产后乳汁不足以及老年体衰眩晕
消瘦、便躁、须发早白等。

糯米山药粥
【来源】民间方
【原料】生山药50克川断杜仲苎麻各25克糯米50～100克
【制作】先煎川断、杜仲、苎麻根，去渣取汁，后入糯米及捣碎
的山药，共煮为粥。
【用法】空腹食。
【功效】固肾益气安胎。适用于习惯性流产、先兆流产而有脾肾
亏损者。

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