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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】求助！甾醇问题！！！
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kingmp2

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】求助！甾醇问题！！！

请问xdjm们
    甾醇与油脂反应时，主要与油脂中的酯类反应还是与不饱和脂肪酸反应啊，谢谢，强烈感谢！
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1楼 2010-01-10 01:03:14
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