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[交流]
【求助】关于微波膨化
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| 最近在做绿豆的微波膨化，想请教各位关于微波膨化时，绿豆含水量的控制在什么范围内能达到最佳的膨化效果？并且怎么样使膨化后的绿豆能最大限度的保持形态完整性，最好是不让绿豆表皮破裂严重？ |
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lwb1987521
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2楼2010-01-07 16:52:56
