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金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】国内做酵母发酵、代谢及其营养品水平高的科研院校、企业及专家？

国内做酵母发酵、代谢及其营养品水平高的科研院校、企业及专家有哪些？
其从事的是基础性研究还是应用性研究？
其主要的研究成果及方向？
与国内的哪些厂家有合作关系？

[ Last edited by bulebird on 2010-1-5 at 17:17 ]

1楼 2010-01-04 15:28:48

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金虫 (小有名气)

★
bulebird(金币+1):谢谢参与

晕。
看来都不知道天津科技大学（原天津轻工业学院）。
发酵专业只有两个学校是国家级重点学科，一个是江南大学，另一个就是天津科技大学。目前，天津科技大学在氨基酸发酵，酒类发酵，活性干酵母等方面具有国际水平。主要教授：杜连祥，陈宁，肖冬光，贾士儒等。

16楼2010-02-04 22:42:38

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