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[交流]
【求助/交流】酪蛋白和酪蛋白水解物该用哪个呢？
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| 最近在测木瓜蛋白酶的酶活，底物溶液是1%酪蛋白溶液，但是实验室有两种酪蛋白，一个是Casein酪蛋白，一个是酸水解酪蛋白水解物，前者配制后浑浊，后者是澄清的，我个人觉得底物溶液应该澄清才好，但还不确定，请教大家给点建议，谢谢！ |
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