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cyning1628

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[交流] 【求助/交流】请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？

请问有人做过支链淀粉链长方面的实验吗？请问酶切温度是多少？异淀粉酶购于sigma公司。酶切后的淀粉溶液经真空干燥后有粘结情况，是什么原因呢？淀粉结构发生变化了吗？

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1楼 2009-12-26 13:31:27

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