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zhjiatao金虫 (初入文坛)
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询问利用酶比色法及酶联法测定苹果酸浓度的具体方法步骤
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2楼2009-12-22 12:30:43
mdzhao
木虫 (正式写手)
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zhjiatao(金币+3,VIP+0):谢谢你的回复 12-25 10:07
zhjiatao(金币+3,VIP+0):谢谢你的回复 12-25 10:07
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作为测定果蔬生活力状况的化学指标，必须对克雷布斯(Krebs)循环中的中间产物进行调查，特别是柠檬酸和苹果酸。关于果实中这两种酸已经有了不少的文献，可以用不同的分析方法测定，我们选择了酶光谱分析法，因为这种分法快而且明确。我们又发展了一种在不利条件下(例如，运输式抽测)，可用来测定苹果酸的酶比色分析法。我们用这种分析法检验了若干种农产品，特别检验了葡萄。 根据莫勃林反应和还原型烟酿胺线嘿吟二核贰酸(NAD)的氧化作用，我们发展了分析苹果酸的比色测定方法。这种氧化作用是和氯化碘硝四陛(INT)发生的。还原型烟酰胺线膘吟二核贰酸(NAD)变为红色的甲潜，在有心肌黄酶的时候，它的吸收光可在492毫微米下测定。当苹果酸的量增加，这种吸收也增加。样品溶液的最后体积为2．33毫升，并包括下列数据：o．6毫升的缓冲溶液，pH8．6，其中包含磷酸钾o．05克分子，三乙醇脓0．2克分子，每一毫升缓冲溶液中有(Trzton×100)0．02毫升，谷氨酸0．1克分子，重蒸馏水l毫升；0．2毫升的溶液，其中包括氧化型烟酰胺线嗓吟二核贰酸(NAD)6．7毫克分子和心肌黄酶12个单位(1毫克／毫升)；2．0毫升氯化碘硝四陛(1N了)溶液1．2毫升分子；o．2毫升样品提取物；0．02毫升谷氨酸草醋酸氨基移转酶(GOT)溶液(·2毫克／毫升(和0．0l毫升L——苹果酸盐脱氢酶(MDH)溶液(5毫克／毫升)。在再度蒸馏中，兑入等量的IJ——苹果酸盐脱氢酶(MDH)溶液。苹果酸的数字可用校准图用分光光度分析法测定。 文字识别可能有误，最好看一下原文。见文献：书名: 《第十五届国际制冷大会论文译丛 下册》 ，作者: 《制冷学报》编辑部编 ，第25页：受冷害引起生理病害的水果内的有机酸 |
3楼2009-12-22 13:27:56