| 查看: 269 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 fairy3710 的 5 个金币 | |||
fairy3710木虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】HS-SPME/GC-MS测定花生油风味物质的内标选择问题
|
||
|
大家好: 最近想对花生油的风味物质用内标半定量,但是查阅文献后对内标的选择无从下手.想来小木虫求教一下. 首先简单介绍一下花生油风味物质的主要组成,以含N、O的杂环化合物为主，还有少量的醛类、酮类等脂类常见的风味物质。 我上网查了一些橄榄油的风味相关文章，有一篇是以十七烷为内标的，也有选择醇类的。但是，橄榄油的风味物质组成和花生油有很大区别，是以醛酮醇类为主。 所以，很困惑该如何选择内标比较合适？ 我知道的关于内标的几点要求，第一，风味物中不能含有且不能与已有物质反应；第二，与风味物质的保留时间不能一致，但也要与目标物接近，选同系物为佳；我想这也是选十七烷和醇类的原因吧。 但是，我的样品虽然也是油脂，但是它的主要组成却不是醛酮醇烃类物质。困惑啊~~ 还有内标标准曲线的制作，有点不懂，请赐教啊 请大家畅所欲言  |
回复此楼» 猜你喜欢
国社科系统bug了，是不是要放榜了？
已经有10人回复
-
现代”学阀”该如何界定
已经有9人回复
-
课题组招2027级博士 上海工程技术大学 激光智能制造方向
已经有4人回复
-
上海工程技术大学 激光智能制造课题组 2027级博士研究生招生
已经有3人回复
-
实名举报：华南理工大学物理与光电学院副院长李志远婚内两次出轨女学生（博士）
已经有16人回复
-
上海工程技术大学激光智能制造课题组｜2027级博士研究生招生公告
已经有11人回复
-
上海工程技术大学激光智能制造课题组招收博士研究生
已经有10人回复
-
申博发邮件
已经有11人回复
-
各位大神，目前国内有哪些比较好用的逆合成软件？
已经有12人回复
-
我的奶奶
已经有3人回复
zxz.1982
至尊木虫 (职业作家)
Charles911
- ACI: 1
- 应助: 53 (初中生)
- 贵宾: 0.94
- 金币: 14018.6
- 散金: 963
- 红花: 17
- 沙发: 4
- 帖子: 4182
- 在线: 542.5小时
- 虫号: 93398
- 注册: 2005-09-13
- 性别: GG
- 专业: 样品前处理方法与技术
2楼2009-12-09 12:28:02