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哪位帮忙查一下我的一篇文章是否被SCI收录
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题目:Effects of characteristics changes of collagen on meat physicochemical properties of beef Semitendinosus muscle during ultrasonic processing 作者:Hai-Jun Chang ∙ Xing-Lian Xu ∙ Guang-Hong Zhou ∙ Chun-Bao Li ∙ Ming Huang 杂志:Food and Bioprocess Technology, DOI: 10.1007/s11947-009-0269-9 能否把查到的信息给我发过来,有重金酬谢! 谢谢 |
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