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jiaqch111

银虫 (正式写手)

[交流] 【求助】哪位用过冷冻干燥机干燥水果呢

我想问一下有谁用过冷冻干燥机干燥水果蔬菜之类的啊?冷冻干燥机贵吗?用起来好用吗?谢谢
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sxlion811

金虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-9 08:43
缺点是成本高,有的样品可能有塌陷情况出现。

优点是营养上,对一些敏感、易热变性或降解的成分如维生素,酶等保留效果很好;
工艺性能上,复水效果比传统干燥法好些。
开心努力一辈子
7楼2009-12-08 14:13:29
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查看全部 18 个回答

locy

木虫 (正式写手)


axi8383(金币+1,VIP+0):谢谢交流 12-7 22:42
我们干燥过面包 液体样品  芹菜  豆饼。。。。效果很好  价钱吗 你可以具体问问  得看型号
2楼2009-12-07 22:22:18
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mengwolf01

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-8 08:49
可以干燥,切片或切丁,设备价格得根据产量,主要是耗能高,干燥成本高
3楼2009-12-08 08:44:53
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科子

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by locy at 2009-12-7 22:22:
我们干燥过面包 液体样品  芹菜  豆饼。。。。效果很好  价钱吗 你可以具体问问  得看型号

国产的1万多就行了  进口的要贵一些
4楼2009-12-08 08:45:29
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