| 查看: 445 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
yexuqing木虫之王 (文学泰斗)
太阳系系主任
|
[交流]
喝粥养生 配点干粮
|
||
|
http://www.bjhb.gov.cn/news.do?d ... 711&typeid=D002 喝粥养生 配点干粮 时间：2009-12-04 文章来源：北京朝阳医院营养师 宋新 浏览：125 粥，水谷相融，补益脾胃，柔软滑腻，极易消化吸收，是一种理想而方便的食品，特别是在干燥的秋冬季，早晚喝碗粥，既能补充身体水分，又不会增加胃肠消化的负担，适合儿童、老年、孕妇及体弱者食用。同时粥又是一种载体，可以添加不同的食材而具有不同的养生功效，如蔬菜粥、瘦肉粥、鲜花粥等等，是适合各个年龄段人群食用的食品。 粥虽养生，但要适量，不宜长期单纯喝，否则易造成营养缺乏。因为同体积的粥比同体积的米饭所含的米粒要少得多，人体得到的总热量和营养物质也就少得多。再者，北方人喝粥成分较单一，主要以大、小米等谷物为主，南方人虽在粥里添加了蔬菜、肉蛋或水果，但其种类及营养含量和正餐相比还是偏少，而且很多人喝粥时习惯仅伴以少量清淡少油的咸菜。如此一来，人体日常所需的多种营养素就会摄取不足。此外，长期喝粥缺少咀嚼，从而影响唾液的分泌，而唾液对食物有初步的消化作用，并有利于下一步对食物营养的充分吸收，因此喝粥时要搭配点干粮，这也正是营养学的饮食原则－干稀搭配。尤其是糖尿病患者，由于粥中的淀粉糊精会使血糖迅速上升，更不要空腹喝粥。 粥和干粮搭配得当还可以促进营养素的充分吸收。如馒头、花卷配玉米粥，可起到蛋白质互补作用，提高了蛋白质的利用率和生理价值；面粉和玉米粉混合制成的发糕与赤小豆粥同时食用，既能使所含不同氨基酸互补，还具有清热解毒的保健功能功效。 |
回复此楼» 猜你喜欢
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有4人回复
-
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有5人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有5人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急
已经有5人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急
已经有5人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有5人回复
-
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急
已经有4人回复
★
小木虫(金币+0.5):恭喜抢沙发，给个红包
小木虫(金币+0.5):恭喜抢沙发，给个红包
 |
2楼2009-12-05 11:00:46
yangbiao
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 11852.8
- 红花: 2
- 帖子: 1343
- 在线: 13.1小时
- 虫号: 455687
- 注册: 2007-11-10
- 性别: MM
- 专业: 分离过程
3楼2009-12-05 13:39:59
0505
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3962.8
- 散金: 400
- 红花: 2
- 帖子: 1147
- 在线: 21.1小时
- 虫号: 131464
- 注册: 2005-12-12
- 性别: GG
- 专业: 电力系统
4楼2009-12-06 09:53:05
