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【分享】2009年J. Exp. Bot.的一篇好综述：wheat
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很早就看了J. Exp. Bot.的一篇非常不错的小麦的综述，作者是P.R.Shewry，最近重看时发现写的不错，推荐给虫友们。P.R.Shewry是研究小麦品质的小牛。 也希望虫子们有好东东了，拿出来分享下，呵呵！ REVIEW PAPER 《Wheat》 主要内容有 1、小麦的来源和进化 2、栽培小麦现状 3、小麦品质特性和加工特性 4、小麦的营养与健康 5、小麦的有害反应 6、展望 Journal of Experimental Botany,Vol.60,No.6,pp.1537–1553,2009 doi:10.1093/jxb/erp058 namipan下载地址： http://www.namipan.com/d/(2009%2 ... 691dd711fee10080d00 |
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