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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】Drying Technology &Trends 和Trends in food science & technology
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zhy98

新虫 (小有名气)

[交流] 【求助】Drying Technology &Trends 和Trends in food science & technology

想问一下这两个期刊网上在线到哪儿看呢？
哪个数据库里能检索到里面的文章？
谢谢！！！
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1楼 2009-11-30 15:14:14
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
★
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引用回帖:
Originally posted by hejun831 at 2009-12-24 17:36:


zhouzhou，你这不寒碜俺吗，又是cell又是nature的，别说俺，估计你们曾小熊老师也发不出来吧？

zhouzhou，食品期刊领域IF大于5的有吗？

学习过程中最好别死盯一个或者几个杂志，也别限定食品专业或者什么。狭义食品类最高的好像是CRI REVI，08年4个点。像你们整蛋白啥的，还有楼上protein那位整神经生物学啥，应该能发很好的文章。
我们搞应用的不能和你们比点数哦，我们曾老师据说弄了几篇4点多的，以前在日本弄过一篇十几个点的。
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《memory》---BarbaraStreisand
19楼2009-12-24 19:12:40
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qiqilinger

金虫 (小有名气)
沙发……不过很抱歉，我也不知道在哪个数据库。你可以在web of science 检索一下，如果有的话就知道是在哪个库啦
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2楼2009-12-01 10:41:56
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afaf66

至尊木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
Trends in food science & technology

是SD的
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3楼2009-12-01 19:14:08
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zhao_xuewei

新虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
有前一个杂志吗？
有个DRYING TECHNOLOGY
在EBSCO
or Taylor and Francs
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4楼2009-12-02 20:43:20
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