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【分享】【分享】2009年8月广州保健食品培训资料（工艺及安全管理）【已搜索无重复】
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1、我国保健（功能）食品法律 法规体系的新解读--金宗濂 生物活性物质与功能食品 北京市重点实验室 二00九年八月 公众高度关注的《食品安全法》出台 《食品安全法》（2009） ☆跨越两届人大， ☆历时5年， ☆经历4审， ☆人大常委组织13次调研活动， ☆征求11327条各方意见。 《食品安全法》的亮点 国家建立食品安全评估和风险监测制度 风险评估、风险管理、风险交流 国家建立统一的国家食品安全标准 国家建立统一的食品安全信息发布制度 明确食品生产经营者为食品安全第一责任人 保健食品比普通食品更严格监管 ~~~~~~~ ~~~~~~~ 2、保健食品生产工艺研究有关问题的探讨--张保献 2009年8月 试图讨论的问题 研发报告的生产工艺研究部分的内容与规范性问题。 生产工艺相关部分共性问题及其解决方案。 常用新技术应用现状和存在的问题。 决定最终生产工艺的主要因素 原料种类和性质 剂型的选择 提取工艺研究 成型工艺研究 研发报告的生产工艺研究部分 剂型（形态）的选择 提取工艺路线的确定与工艺参数的优选研究 成型工艺的研究 三批中试生产验证数据 三批中试样品自检报告 ~~~~~~~ ~~~~~~~ 为了方便下载，重新上传，见下面 下载：http://www.rayfile.com/files/600 ... -982c-0014221b798a/ [ Last edited by lwjxz on 2009-11-29 at 18:06 ] |
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