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wanglu126

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】果糖的吸水性问题

果糖在高温下易吸潮还是在低温下易吸潮?
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xudech

木虫 (正式写手)

xiaochong


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by wanglu126 at 2009-11-24 08:45:
果糖在高温下易吸潮还是在低温下易吸潮?

应该是低温下吧, 果糖吸水是因为存在氢键, 高温下氢键的作用相对变弱.
但高温下果糖会变化的.
2楼2009-11-24 12:17:04
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