| 查看: 638 | 回复: 6 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
冬天吃羊肉进补的六大禁忌
|
|||
|
冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但专家指出，吃羊肉时有一些禁忌需要注意。 羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味。 特别提示： 一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。 二、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。 三、《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。 四、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。 五、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。 六、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。 http://news.xinhuanet.com/health/2009-11/15/content_12460377.htm |
回复此楼» 猜你喜欢
299求调剂
已经有8人回复
-
一志愿北京理工大学本科211材料工程294求调剂
已经有6人回复
-
300求调剂，材料科学英一数二
已经有8人回复
-
招收生物学/细胞生物学调剂
已经有5人回复
-
070305高分子化学与物理 304分求调剂
已经有7人回复
-
289求调剂
已经有13人回复
-
一志愿哈尔滨工业大学材料与化工方向336分
已经有9人回复
-
081200-11408-276学硕求调剂
已经有6人回复
-
调剂求院校招收
已经有5人回复
-
调剂310
已经有8人回复
★
小木虫(金币+0.5):恭喜抢沙发，给个红包
小木虫(金币+0.5):恭喜抢沙发，给个红包
| 谢谢分享 |
2楼2009-11-22 17:36:49
3楼2009-11-22 17:47:45
ckg
木虫 (著名写手)
- 应助: 37 (小学生)
- 金币: 14566.3
- 红花: 8
- 帖子: 2450
- 在线: 956.1小时
- 虫号: 567989
- 注册: 2008-06-02
- 专业: 功能与智能高分子
4楼2009-11-22 18:10:24
xiaocao701
银虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 3279.6
- 散金: 63
- 红花: 2
- 帖子: 487
- 在线: 184.4小时
- 虫号: 468150
- 注册: 2007-11-27
- 性别: MM
- 专业: 化工系统工程
5楼2009-11-22 20:36:23
再好的东西也要适量！ 6楼2010-01-23 00:18:48
|
本帖内容被屏蔽 |
7楼2010-01-23 14:49:07
