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sxjian

铁虫 (小有名气)

[交流] 蛋白酶的保存方法及有效保质期是多少??

最近换了个实验方向要做酶水解蛋白质提取多肽的实验,以前是做化学实验的,对酶的了解不多。
想请教大家酶在使用过程中注意哪些技巧?木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶的有效保质期一般多长?本实验有一批05年购买的酶现在是否还能用吗?谢谢各位指点。
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lulu-yaqi

金虫 (小有名气)


sxjian(金币+1,VIP+0): 11-19 18:47
零下20度保存,配成溶液后,分装保存,一般可以2年
相信自己
2楼2009-11-19 16:34:40
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358219418

金虫 (正式写手)

★ ★
sxjian(金币+2,VIP+0): 11-19 18:47
首先,酶的包装上有写有效期至那一年,临近或超过的一般都不用
其次,“英芝堂生物技术”上是这样写木瓜蛋白酶的保存的:木瓜蛋白酶的保存注意事项:
室温贮存活力稳定性与活力高低呈反比。活力越高下降越快。正常使用时造成活力下降的因素主次顺序为干燥失重(含水率),温度,空气氧化。以国内通用的紫外法测定为例,25℃左右干燥避光存放,30-40万单位一年下降约20%,降到15-20万单位可稳定5年以上。90万单位下降到50-60万单位,热风吹干和冷冻干燥产品只需三个月(在35℃约一个月),喷雾干燥产品约8个月(在35℃约三个月),粗制酶(水溶液混浊的)比精制酶(水溶液透明的)稳定,热风吹干和喷雾干燥的酶比冷冻干燥的酶稳定。外观色泽由玉白或黄白→黄灰→粉红→红褐,是活力下降的标示。正常的酶气味为二氧化硫(臭鸡蛋)味,有刺激的酸味或测出亚硫酸盐含量超过1%的属于亚硫酸盐含量过高的酶,通常会导至酶活力因亚硫酸盐氧化而下降且色泽变黄。酶的供应商通常提示酶应存放于低于10℃,而酶制剂销售应考虑运输和货仓期的存放导至的活力下降。制药用酶应优先选用包囊和喷雾干燥产品。
木虫,快乐并坚强着
3楼2009-11-19 16:56:00
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yzhang1986

铁杆木虫 (文坛精英)

优秀版主


sxjian(金币+1,VIP+0): 11-19 18:47
偶是-20分装保存,不是做蛋白的
4楼2009-11-19 18:35:51
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