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[交流]
微生物发酵罐的溶氧，你们一般控在多少？
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做大肠杆菌高密度发酵，溶氧设了30%，但菌浓一上去就掉到接近零，转速和通气都调到上限了还是跟不上。后来试着把溶氧设低一点，比如20%，反而稳住了，产量也没掉。 想问问用微生物发酵罐的同行，不同菌种的溶氧控制策略是不是差别很大？比如酵母和杆菌的最佳溶氧范围大概是多少？有没有哪种菌必须控高溶氧，低了就出问题？ 还有个困惑是级联控制。搅拌、通气、补料都跟溶氧关联，参数设不好就容易振荡。有时溶氧一掉，搅拌猛增，泡沫跟着起来，消泡剂加多了又影响传质。大家有没有比较顺手的级联设置思路？ 另外微生物发酵罐的pH电极校准，发酵过程中漂移明显吗？长时间运行后需不需要在线校准？ |
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