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芬兰赫尔辛基大学食品方向全奖博士
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烟酸研究方向博士研究生——参与玛丽·居里行动(MSCA)博士生网络,研究方向为可持续营养膳食中的微量营养素


赫尔辛基大学农业与林业学院食品与营养系现招聘一名博士研究生,加入MICROSUNSET玛丽·居里行动博士生网络。


在欧盟“地平线欧洲”研究与创新计划的玛丽·居里行动(MSCA)框架下,赫尔辛基大学为一名博士生提供博士奖学金,项目将于2026年9月1日或之后尽快开始。该职位为期36个月,由MICROSUNSET玛丽·居里行动博士生网络资助。


关于玛丽·居里行动项目

MICROSUNSET是由欧盟资助的玛丽·居里行动博士生网络(MSCA-DN),目前有12个博士生职位空缺。我们的目标是创建一个由具备相关知识和技能(包括创业精神)的早期研究人员组成的网络,以制定和支持旨在解决欧洲微量营养素缺乏问题的实施策略,尤其是在饮食结构向植物性食物转变的情况下。MICROSUNSET项目将招募12位才华横溢的博士生,他们的集体研究将聚焦于微量营养素的生物可及性和生物利用度,以及如何生产和加工富含微量营养素的植物性食品,使其成为可持续健康饮食的重要组成部分。博士生网络的工作内容包括开发分析方法、消化模型、膳食模型,以及开展消费者调查。


这12名博士候选人将分布在欧洲的七所不同的大学:四名在丹麦(三名在丹麦技术大学,一名在哥本哈根大学),两名在德国(慕尼黑工业大学),一名在荷兰(瓦赫宁根大学),一名在爱尔兰(科克大学学院),两名在英国(纽卡斯尔大学),两名在芬兰(赫尔辛基大学)。申请MICROSUNSET博士职位者,在过去36个月内,不得在东道国居住、学习或工作超过12个月,且不得已获得博士学位。


为了培养下一代微量营养素研究人员,MICROSUNSET项目汇集了来自多个学科的专家担任导师,组成了一个由七个受益机构(见上文)和十四个合作机构(包括六个行业合作伙伴和两个初创企业)组成的联盟。


关于博士生职位(DC6)

您是否有兴趣加入 MICROSUNSET 项目,并为您的科研生涯奠定坚实的基础?赫尔辛基大学食品与营养系现面向高技能、积极进取的申请者开放博士奖学金项目,该项目专注于研究植物性食品中烟酸的含量。您将加入“食品质量与安全:脂质、维生素和其他生物活性化合物”研究小组,并在食品化学、食品技术和营养学领域开展跨学科研究。


研究目标

该博士项目的主要目标是研究植物性食品(尤其是豆类产品)中烟酸的含量。研究工作将结合水解法和液相色谱-质谱联用(LC-MS)结构鉴定技术,对烟酸的含量及其潜在的结合形式进行定量分析。此外,还将研究烟酸生物加工的影响,并使用静态体外消化模型评估不同食品中烟酸的生物可及性。这项研究有望为在向植物性饮食转型过程中提高烟酸的利用率提供新的见解。


在整个项目期间,您将与 MICROSUNSET 联盟的其他博士生 (DC) 合作,共同为植物性饮食中微量营养素的含量、摄入量、消化率和生物利用度提供循证知识。


博士研究的一部分计划安排在以下机构进行外部访问:

Valio(芬兰赫尔辛基)为期一个月,学习工业规模的豆类发酵,研究生物加工的影响,并深入了解研发、市场和消费者偏好。

DTU(丹麦哥本哈根)为期五个月,研究发酵过程中烟酸的利用。


职责

本博士项目的主要目标是研究如何提高植物性食品中烟酸的含量,以支持欧洲未来人口的健康发展。


作为研究的一部分,您将:

在赫尔辛基大学注册相关博士项目,并遵守其博士培训要求。

积极参与 MICROSUNSET 培训(12 个欧洲学分)、传播、交流和成果转化活动。

在多元化科研团队的指导下开展高质量研究。

在国际会议论文集和同行评审的科学期刊上发表和展示研究成果。

撰写并答辩微量营养素和可持续食品领域的博士论文。

协助指导学生,并参与本科和硕士阶段的教学工作。


资格要求

您必须拥有食品科学或相关领域的两年制硕士学位(120 个欧洲学分),或拥有与两年制硕士学位学术水平相当的类似学位。


此外,理想的候选人应具备以下条件:

已完成相关硕士课程

具备食品化学、加工和生物加工技术方面的知识

拥有高效液相色谱 (HPLC)、液相色谱-质谱联用 (LC-MS)、液相色谱-串联质谱联用 (LC-MS/MS) 等分析仪器的实际操作经验,以及样品制备技术及其在食品领域的应用经验

了解分析方法的质量保证

具备良好的英语沟通能力,包括书面和口头表达

拥有国际合作经验,并能够在跨学科团队中高效工作

具备结构化和分析性的工作和问题解决能力

拥有研究成果传播经验——发表论文或会议报告以及与博士项目相关的专业资质将被纳入考虑


申请人还需符合欧盟委员会玛丽·居里行动 (MSCA) 博士生网络的资格标准,特别是:

流动性规则:申请人可以是任何国籍,但在入职前 36 个月内,不得在芬兰居住或从事主要活动(工作、学习等)超过 12 个月。赫尔辛基大学。强制性国民服役、短期停留(例如假期)以及根据《日内瓦公约》申请难民身份期间所停留的时间均不予考虑。

博士候选人要求:申请人不得在入职首日已获得博士学位。已成功通过博士论文答辩但尚未获得博士学位的研究人员不符合申请资格。


申请流程

您必须通过赫尔辛基大学的招聘系统,于2026年4月20日(东欧夏令时23:59)前提交完整的在线申请。


申请材料必须合并为一个PDF文件,并包含以下英文文件:

一封申请动机信(求职信)(最多一页)

个人简历,包括教育背景、工作经历、语言技能以及其他与职位相关的技能

硕士学位证书原件的认证复印件(申请时无需持有硕士学位或同等学历,但入职时必须持有)

成绩单和学士/硕士学位证书(英文版),包括官方评分标准说明

此外,请务必在简历中说明您符合上述资格要求。请注意“关于MSCA项目”中关于流动性的要求。

您可以在获得硕士学位之前申请,但必须在获得硕士学位后才能开始工作。

逾期收到的申请将不予考虑。
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2楼2026-04-10 22:20:36
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4楼2026-04-10 22:20:54
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5楼2026-04-10 22:21:03
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2026-04-10 22:22   回复  
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bjdxyxy7楼
2026-04-10 22:24   回复  
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2026-04-10 22:24   回复  
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2026-04-10 22:51   回复  
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红日2210楼
2026-04-10 23:04   回复  
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