荷兰瓦格宁根大学营养学博士岗位 - 导师招生 - 博士招生

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营养建模博士（面向专业膳食指导）

您的工作

您是否渴望为欧洲向植物性饮食转型过程中，寻找优化营养摄入的实用解决方案？您是否有兴趣加入我们充满活力、跨学科的研究团队？请继续阅读！

荷兰瓦赫宁根大学全球营养学教席现面向高技能、积极进取的申请者开放博士奖学金（DC12）。该奖学金旨在开发和验证一个建模框架，以帮助专业人士选择和推荐营养更丰富的食物、膳食和饮食方案，从而为欧洲向植物性饮食转型过程中，寻找优化营养摄入的实用解决方案。

您将使用更新了抗营养素含量（植酸、单宁、草酸）的荷兰食物成分表，应用并进一步开发数学模型，以估算膳食和饮食模式中可吸收的微量营养素含量。

您将基于现有的 Alpha 框架（最初用于模拟蛋白质质量，参见 https://alpha-tool.eu）进行开发，并将其进一步完善为一个以研究为导向的建模和演示平台，用于计算和探索食物和膳食中可吸收的铁、锌、钙和维生素 A。该平台将用于模拟食物成分、膳食结构或饮食模式的相对简单的变化如何影响微量营养素的充足性。

此外，您还将评估不同的专业用户群体如何解读模型输出结果以及如何与之互动，以提高其科学可用性和透明度。

MICROSUNSET 是由欧盟资助的玛丽·居里行动博士生网络 (MSCA-DN)，目前有 12 个博士生 (DC) 职位空缺。我们的目标是创建一个由具备知识和技能（包括创业精神）的早期研究人员组成的网络，以制定和支持实施策略，应对欧洲饮食结构向植物性食物转变过程中出现的微量营养素缺乏问题。

MICROSUNSET项目将招募12位才华横溢的博士生，他们的共同研究将聚焦于微量营养素的生物可及性和生物利用度，以及如何生产和加工富含微量营养素的植物性食品，使其成为可持续健康饮食的组成部分。博士生网络的任务包括开发分析方法、消化模型、膳食模型，以及开展消费者调查。

这12位博士生将分布在欧洲的七所大学：四位在丹麦（三位在丹麦技术大学，一位在哥本哈根大学），两位在德国（慕尼黑工业大学），一位在荷兰（瓦赫宁根大学），一位在爱尔兰（科克大学学院），两位在英国（纽卡斯尔大学），两位在芬兰（赫尔辛基大学）。

为了在我们的国际跨学科项目中培养下一代微量营养素研究人员，MICROSUNSET项目汇集了来自多个学科的专家担任导师，组成了一个由七个受益机构（见上文）和十四个合作机构组成的联盟，其中包括六个行业合作伙伴和两个初创企业。在整个项目期间，您将与MICROSUNSET联盟中的其他博士生合作，共同为植物性膳食中微量营养素的含量、摄入量、消化率和生物利用度提供循证知识。

您的职责包括：

注册VLAG研究生院并遵守其博士生培训要求；

积极参与MICROSUNSET的培训（12个欧洲学分）、成果传播、交流和应用活动；

在多元化的科研团队的指导下开展高质量的研究；

在国际会议论文集和同行评审的科学期刊上发表和展示研究成果；

撰写并答辩微量营养素和可持续食品领域的博士论文；

协助指导学生，并为本科和硕士阶段的教学做出贡献。

您的素质

您是一位对食物成分表和/或营养学有浓厚兴趣的候选人，并具备结构化和分析性的工作和问题解决能力。您拥有出色的社交技能，并渴望参与大型国际多学科项目。

您还需具备

已成功获得人类营养学、食品科学或相关领域的硕士学位（120 ECTS 学分）；

扎实的定量分析技能（例如 R、Python、统计或数据建模）；

国际合作经验以及在跨学科团队中高效工作的能力；

研究成果传播经验——发表论文或会议报告者优先考虑；

您符合该职位的流动性规定（过去 36 个月内，您在荷兰居住、学习或工作的时间不得超过 12 个月）。

准备好申请了吗？

我们仅接受通过我们网站提交的申请。

申请时，请提交以下文件（两份文件总页数不超过3页）：

完整且最新的个人简历；

求职信。

请在您的简历中说明您符合上述流动性要求。文件总页数不得超过3页。超过3页的申请将不予受理。

此阶段无需提交成绩单等其他文件，此类文件将不予考虑。
发自小木虫手机客户端

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