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木虫 (正式写手)

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[交流] “细胞食物”是一个忽悠人的伪概念

人民网海南视窗10月12日讯（宁远报道）：

　　可以用于治疗老年性痴呆、脑萎缩、乙型肝炎、白内障、牛皮癣、青春痘、抓伤、癌症等近百种病症，还可以延缓衰老……那么，被商家说得神乎其神的“细胞食物”究竟是什么东西，真的具有“包治百病”的功效吗？人民网海南视窗记者昨日联系采访了以学术打假而闻名的“打假斗士”方舟子，方舟子毫不客气地指出， “细胞食物”就是一个忽悠人的伪概念。

　　“打假斗士”严厉驳斥“细胞食物”
　　方舟子，本名方是民，1985考入中国科技大学生物系。1990年本科毕业后赴美留学。1995年获美国密歇根州立大学生物化学博士学位。先后在美国罗切斯特（Rochester）大学生物系、索尔克（Salk）生物研究院做博士后研究，研究方向为分子遗传学。1998年起主要从事写作和网站建设。 2000年创办中文网上第一个学术打假网站“立此存照”，揭露了“基因皇后伪造学术背景”、“滥用脑白金将引发中风”“核酸营养商业大骗局”等多起科学界、教育界、新闻界等领域的腐败现象。被媒体和民间誉为“学术打假第一人”。

　　在通过电子邮件回答本网记者提出的“细胞食物真的象其宣传的那样具有那么神奇的效果吗？”、“细胞食物的真实成分是什么？”等问题时，方舟子毫不客气地驳斥了有关“细胞食物”的种种虚假宣传，他指出，“细胞食物”是一个伪概念，在生物学、医学上根本没有这种说法。有关它的种种神奇宣传都可以归为伪科学的虚假广告。其实质就是把维生素、矿物质之类的营养素包装后通过虚假宣传卖出高价钱。　　
　　“细胞食物”的模糊身份
　　尽管销售商家在介绍“细胞食物”，一再强调其由美国原装进口，但一篇在网络上广泛流传的《透视迷雾中的美国“超级神水”——“细胞食物”骗局_网易新闻论坛》文章却指出，按照我国现行法规，对食品、药品的管理分类可分为药品（国药准字）、保健食品（国食健字或卫食健字）和普通食品（卫食准字）三大类，但凡是从国外进口的、宣称有功能的食品还有一个专用批文号“国进食健字”。其中药品和保健食品的审批由国家食品药品监督管理局（SFDA）管辖，而食品的审批由地方卫生行政管理部门（如卫生厅、局）管辖。但是迄今为止，在市面所能见到的“细胞食物”产品不仅无一例有“国进食健字”批文，就连最起码的“卫食准字”批文都没有。

　　至于“细胞食物”的有关检验检疫证明，该文指出，国外货品在进入中国海关的时候，国家质量检验检疫机构在检验检疫合格后均会发放“卫生证明书”，其证明的只是该批货品符合中国卫生检疫标准，并不对产品的功效负责。　
　因此，“细胞食物”仅仅只是由美国一公司生产的一个普通食品，迄今在中国境内没有获得任何食品、保健食品或药品的有效批文。但是，就这么一个普普通通的进口食品却在国内被某些商家精心编织种种“高科技”的外衣，鼓吹对疾病的神奇治疗效果，蒙骗消费者，以牟取高额利润。

　　消费者不要轻信“科学术语”

　　近年来，“打假斗士”方舟子陆续揭露了一大批虚假保健品的骗人伎俩，他曾在自己的《科学成就健康》一书中告诫消费者，对于常见医疗、保健骗局，书中告诫，第一不可轻信其广告中堆砌的“科学术语”，尤其是那些紧跟形势跟得特别紧的，比如跟在“人类基因组计划”后面推销“基因食品”、“基因药品”的，跟在“纳米技术”后面推销“纳米产品”的，跟在“干细胞技术”后面推销“干细胞保健品”的，更不要相信。　　近年来，“打假斗士”方舟子陆续揭露了一大批虚假保健品的骗人伎俩，他曾在自己的《科学成就健康》一书中告诫消费者，对于常见医疗、保健骗局，书中告诫，第一不可轻信其广告中堆砌的“科学术语”，尤其是那些紧跟形势跟得特别紧的，比如跟在“人类基因组计划”后面推销“基因食品”、“基因药品”的，跟在“纳米技术”后面推销“纳米产品”的，跟在“干细胞技术”后面推销“干细胞保健品”的，更不要相信。　　因为一项科学成果要得到应用，从实验室走向市场，往往要经过很长的时间，而不会一夜之间创造出奇迹；第二不要相信有利益关系的“科学家”；第三不要轻信所谓“权威机构”的“鉴定”。第四不要轻信名人的“证词”，在科学上，一种保健品、药品是否有效，个人的证词不足以信赖，只有依靠双盲的、大规模的临床试验才能验证。

　　因为一项科学成果要得到应用，从实验室走向市场，往往要经过很长的时间，而不会一夜之间创造出奇迹；第二不要相信有利益关系的“科学家”；第三不要轻信所谓“权威机构”的“鉴定”。第四不要轻信名人的“证词”，在科学上，一种保健品、药品是否有效，个人的证词不足以信赖，只有依靠双盲的、大规模的临床试验才能验证。
　　

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