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从“见过世面”到“见过鬼”——凯氏定氮仪教你重新做人
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我们实验室那台凯氏定氮仪，平时像个神庙里的圣器，供在角落，积的灰都快能当保温层了。直到导师接了个保健品蛋白含量验证的项目，它，终于迎来了我——一个自以为在本科实验课上“见过世面”的研一猛士。 导师轻描淡写：“小任务，就用那台定氮仪，几个样品，很快的。”我拍着胸脯：“老师放心，原理我懂！不就是消化、蒸馏、滴定嘛，自动化了肯定比手动的简单！” 天真，是我当时最大的弱点。 第一步，样品消化。我看着那密密麻麻的通风橱管道就头大。称样、加浓硫酸……那浓硫酸瓶盖紧得像焊死了一样，我使出吃奶的劲，心里默念“千万别脱手，不然我就从研一直接化研0了”。终于拧开，手一抖，样品粉末没进管底，全沾壁上了。师兄幽幽飘过一句：“沾壁？等会儿消化不透，数据飘了可别怪仪器。”吓得我赶紧用小漏斗冲水，差点把样品给冲没了。 终于把消化管塞进消化炉，设定好程序。我以为能歇会儿，结果那玩意儿工作时跟个喷火龙似的，排气口“噗噗”地冒着白烟，整个实验室弥漫着一股浓郁的、令人头秃的蛋白质烧焦味。隔壁做细胞实验的师姐捂着鼻子过来：“你们是在炼金丹吗？” 熬到消化完成，取出消化管，那叫一个烫！等它冷却又等了我一个世纪。定容时，眼睛一花，蒸馏水差点冲过刻度线，赶紧用洗耳球往回吸，那画面太美不敢看。 重头戏来了——上机！我小心翼翼地把样品杯放进定氮仪，感觉在给大炮装填弹药。按照记忆中的步骤，加碱液、加接收液……按下启动键，仪器开始嗡嗡工作，我长舒一口气。 然而，我还是太年轻了。先是仪器报警——“试剂不足”！我手忙脚乱地去找氢氧化钠溶液，那40%的碱液配起来也是烫手又呛鼻。刚加完碱，又瞥见接收液瓶子空了！紧急配制硼酸指示剂溶液，差点把甲基红-溴甲酚绿指示剂当蓝墨水用。 最崩溃的时刻来了：滴定数据出来，平行样结果差得能绕地球半圈！我人都傻了，对着仪器大眼瞪小眼。大师兄路过，探头看了一眼：“哟，没做空白实验吧？接收液pH没调对吧？盐酸标准溶液标定了吗？哦对了，仪器管路最近好像有点漏气……” 我：“……”（内心OS：您不如直接给我一刀痛快） 最后，在搭进去整整两天时间、消耗了N升试剂、并因操作不当导致仪器莫名罢工一次（后被师兄修好）之后，我终于……把样品送去了校外检测机构。别问我为什么，问就是我与这台机器八字不合。 导师问我结果，我痛心疾首：“老师，此仪器的玄学，弟子修为尚浅，难以参透。为保项目顺利，咱们还是……外包吧！” 从此，实验室角落里那台凯氏定氮仪，在我心中不再是圣器，而是一台吞样、吞试剂、更吞萌新自信的“吞金兽”。见到它，我都绕道走。 发自小木虫手机客户端 |
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