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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 分离乳清蛋白
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兮兮熙溪溪

新虫 (初入文坛)

[求助] 分离乳清蛋白

实验室有什么好方法分离较纯的牛奶乳清蛋白吗，并且除去里边的乳糖和盐。
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1楼 2025-03-21 17:25:46
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兮兮熙溪溪

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 剑客 at 2025-03-22 15:51:48
凝胶柱？

这个具体大概流程是什么样的呀，我不太了解你说这个凝胶柱
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3楼2025-03-24 15:36:24
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剑客

木虫 (知名作家)
凝胶柱？

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兮兮熙溪溪
2楼2025-03-22 15:51:48
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兮兮熙溪溪

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 剑客 at 2025-03-22 15:51:48
凝胶柱？

这个一次可以较大量分离乳清蛋白吗
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4楼2025-03-24 15:38:34
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剑客

木虫 (知名作家)
具体没试过，一个思路哈

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5楼2025-04-01 14:49:01
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