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影响氨基酸等电点的因素
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| 氨基酸的等电点是固定的吗？氨基酸的等电点是由a-羧基和a-氨基的解离常数Pk1和PK2决定的；与其自身的性质有。那么影响上述两者的因素都能对氨基酸的等电点产生影响如溶剂的改变，温度的改变等；哪位老兄能来指教一二！ |
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