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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 钠离子含量在果汁样品中的怎么检测
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newtonwin

新虫 (正式写手)

[交流] 钠离子含量在果汁样品中的怎么检测 已有2人参与

钠能调节机体水分，维持酸碱平衡。但摄入过高有害健康。所以很多的饮料果汁什么的都要标注钠的含量。如果是果汁样品要检测钠离子含量，是用水质钠离子分析仪就可以吗？还是有其他专用仪器，用盐度计也可以么？
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1楼 2025-02-06 09:33:13
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wrgeng

专家顾问 (职业作家)
★
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这样的事情，建议先查找各种标准，关于果汁中钠离子含量的相关标准，自己开发的方法，很难，而且也不一定被认可
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2楼2025-02-09 19:20:46
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小木虫9925

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
钠是食品饮料营养成分表必须标注的一个项目，有特定的检测方法GB5009.91-2017。根据报告用途不同，盖CMA章的必须按照标准里的仪器测
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3楼2025-03-11 09:42:35
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