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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lllllllsy

新虫 (小有名气)

[求助] 食品中有机酸测定,求大神帮忙解答! 已有1人参与

求求大神指点,gb 5009.157-2016中的混标是怎么配的呀?
是3.4.1先称这些酸然后混合在一个体系里称为储备液(1瓶),然后3.4.2再分别吸取储备液不同体积分别装在容量瓶里为不同浓度的混标工作液(多瓶)吗?
附件中给的这个标曲是其中一个浓度的吗?可附录得标曲中给的浓度却又和稀释的浓度对不上。请大神们帮帮忙🙏🏻:hand
方法原文:
3.4.1酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸和富马酸混合标准储备溶液:分别称取酒石酸1.25g、苹果酸 2.5 g、乳酸 2.5 g、柠檬酸 2.5 g、丁二酸 6.25 g(精确至 0.01 g)和富马酸 2.5 mg(精确至 0.01 mg)于50mL, 小烧杯中,加水溶解,用水转移到 50 mL,容量瓶中,定容,混匀,于4℃保存,其中酒石酸质量浓度为25 000  μg/mL、苹果酸50 000  μg/mL、乳酸50 000 μg/mL、柠檬酸 50 000  μg/mL、丁二酸 125 000 μg/mL和富马酸 50 μg/mL。
3.4.2 酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸,富马酸混合标准曲线工作液:分别吸取混合标准储备溶液(3.4.1)0.50mL、1.00mL、2.00mL、5.00mL、10.00mL于 25mL,容量瓶中,用磷酸溶液(3.2.1)定容至刻度,混匀,于4℃保存。
附录图注(上传不了图片只能简短的把图注复制过来):酒石酸-- 50 mg/L、苹果酸--100 mg/L、乳酸--50 mg/L、柠檬酸--50 mg/L、丁二酸---250 mg/L、富马酸--0.25 mg/L
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琪琪56788

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

3.4.1称取6种标准物质于一个小烧杯中,溶解后转移到一个50ml容量瓶中,定容,此时我们称之为储备液;
3.4.2分别吸取以上储备液0.50mL、1.00mL、2.00mL、5.00mL、10.00mL于5个25ml的容量瓶中,定容。
附件中给的这个“色谱图”是:吸取0.5ml储备液定容至25ml容量瓶之后,这6种标准物质的浓度

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

清爽
2楼2024-10-18 11:53:10
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lllllllsy

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 琪琪56788 at 2024-10-18 11:53:10
3.4.1称取6种标准物质于一个小烧杯中,溶解后转移到一个50ml容量瓶中,定容,此时我们称之为储备液;
3.4.2分别吸取以上储备液0.50mL、1.00mL、2.00mL、5.00mL、10.00mL于5个25ml的容量瓶中,定容。
附件中给的这 ...

感谢您的解答我也是这样理解的,只是我纠结的点在于附件中给的图图注的有机酸之间的浓度比例和所配工作液有机酸之间的浓度比例不一样,所以怀疑我是不是理解错了。

发自小木虫IOS客户端
3楼2024-10-18 23:22:47
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柳絮虫

新虫 (职业作家)

测有机酸,难度在于样品溶液的制备,而不是标准品的配置
4楼2024-10-19 12:30:56
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