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奈米米米

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czyzsu

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黄曲霉毒素(AFT)是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种,分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中以B1的毒性最大,致癌性最强。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后,在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛,有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素,在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,各种植物性与动物性食品也能被污染。 [1]产毒素的黄曲霉菌很容易在水分含量较高(水分含量低于12%则不能繁殖) 的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素,使其发霉变质,人们通过误食这些食品或其加工副产品,又经消化道吸收毒素进入人体而中毒。
不知道楼主要哪个化合物,还是所有化合物都要?最好通过化合物CAS号到SR版块(https://muchong.com/bbs/misc.php?action=idgo&fid=343) 发帖求助。
2楼2024-07-20 19:21:23
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czyzsu

专家顾问 (文坛精英)


黄曲霉素的分类
黄曲霉素是一组由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物,主要包括以下几种类型:

黄曲霉毒素B1 (AFB1):毒性最强的一种,也是一类致癌物质。
黄曲霉毒素B2 (AFB2):相对毒性较弱。
黄曲霉毒素G1 (AFG1):与B1相似,但毒性较低。
黄曲霉毒素G2 (AFG2):与G1相似,但毒性也较低。
黄曲霉毒素M1 (AFM1):在动物体内代谢转化自B1,可污染乳制品。
黄曲霉毒素M2 (AFM2):与M1相似,但毒性较低。
这些毒素通常以黄曲霉毒素总量(AFTS)表示,并在食品安全检测中进行监控.

黄曲霉素产品价格
黄曲霉素标准品的价格根据不同供应商、纯度、规格和包装等因素有所差异。以下是一些搜索结果中提供的价格信息:

黄曲霉毒素B1标准品:价格为16000元人民币,产地为新加坡.
黄曲霉毒素G2标准品:价格根据不同供应商和规格有所不同,例如1mg/5mg/10mg规格的价格为228元人民币.
黄曲霉毒素B2标准品:价格为2847.78元人民币.
黄曲霉毒素G1标准品:价格根据不同供应商和规格,例如5mg规格的价格为13240.89元人民币.
请注意,上述价格信息是基于搜索结果中的数据,实际价格可能会随时间和市场条件的变化而变动。如果需要最新的价格信息,建议直接联系供应商获取报价.

深入研究
黄曲霉素B1和B2的区别是什么?
黄曲霉素B1和B2是两种由黄曲霉和寄生曲霉产生的次级代谢产物,它们属于黄曲霉毒素家族中的成员。这两种毒素在化学结构上非常相似,都包含一个二呋喃环和一个香豆素(氧杂萘邻酮)结构,但它们在分子细节上有所不同。黄曲霉素B1(AFB1)是这两种毒素中毒性更强的一种,它含有一个额外的双呋喃环,而黄曲霉素B2(AFB2)则是AFB1在2,3位脱水后的形式。

在实际应用中,黄曲霉素B1通常被用作食品和饲料中黄曲霉毒素污染的指标,因为它的毒性和致癌性最强。食品安全标准通常会设定黄曲霉素B1的最大允许限量,以确保消费者的健康安全。

总结来说,黄曲霉素B1和B2的主要区别在于它们的化学结构差异,导致B1具有比B2更高的毒性和致癌性。在食品安全监测中,黄曲霉素B1是更为关注的指标物质。

黄曲霉素对人体健康有哪些影响?
黄曲霉素的健康影响
黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的次级代谢产物,具有强烈的毒性和致癌性。它主要通过损害肝脏和肾脏来影响人体健康,并可能导致慢性中毒、肝纤维化、甚至肝癌。黄曲霉素的毒性非常强,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍。

对肝脏的影响
黄曲霉素主要在肝脏中代谢,长期摄入或高剂量暴露可能导致肝细胞损伤,表现为肝酶升高、肝功能异常,甚至引发肝炎、肝硬化等严重肝脏疾病。

对肾脏的影响
黄曲霉素还能引起肾脏损害,可能导致肾小球损伤、肾小管功能异常等问题。

致癌性
黄曲霉素是已知的致癌物质,能够引起细胞DNA的损伤,增加消化道和消化器官的患癌风险。

对免疫系统的影响
黄曲霉素能够干扰免疫系统的正常功能,使人体更容易受到细菌和病毒的侵袭。

对生长发育的影响
对于儿童来说,黄曲霉素的危害更为严重,可能影响儿童的生长发育,导致发育指标滞后。

为了减少黄曲霉素的摄入,应避免食用变质的食物,特别是那些容易被黄曲霉菌污染的食物,如花生、玉米等,并保持食物储存环境的干燥和清洁。如果怀疑食物受到黄曲霉素污染,应立即停止食用,并寻求医疗帮助。

如何检测食物中是否含有黄曲霉素?
检测食物中黄曲霉素的方法
检测食物中是否含有黄曲霉素可以通过以下几种方法进行:

使用黄曲霉检测卡:这是一种快速、简便的检测方法,适用于现场快速筛查。使用时,将食品样品处理后加入提取液中,振荡混合,然后将样品滴加到检测卡的测试区域,等待一段时间后根据颜色变化判断结果。

ELISA法(酶联免疫吸附试验):ELISA法是一种常用的检测方法,它利用抗体与黄曲霉素特异性结合的原理,通过酶标记物的催化反应来检测黄曲霉素的存在。这种方法灵敏度高,操作相对简单,适合实验室检测。

HPLC(高效液相色谱法):HPLC是一种精确的检测方法,可以用于定量分析黄曲霉素的含量。它通常配合荧光检测器使用,适用于对食品样品进行详细分析。

TLC(薄层层析法):TLC法是一种传统的检测方法,通过在薄板上进行样品的分离和检测来分析黄曲霉素。虽然操作较为繁琐,但仍然是某些检测机构使用的标准方法。

专业仪器检测:可以使用专门的黄曲霉毒素检测仪对食物进行检测,这种方法简单快捷,结果精准。

实验室检测:如果需要更准确的检测结果,可以将食物样品送到专业实验室进行检测分析,使用如液质联用法等更为准确和灵敏的检测方法。

在进行检测时,应遵循相应检测方法的操作规程,并确保使用的试剂和设备符合检测要求。如果您在家中进行初步检测,建议使用黄曲霉检测卡或ELISA法检测盒,并在结果不明确时寻求专业机构的帮助。
3楼2024-07-20 19:23:00
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vivi3168

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搜普瑞邦生物工程有限公司
4楼2024-07-22 14:36:49
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Ruby_2024

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源叶这个品牌好像有黄曲霉素B1售卖。

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5楼2024-07-23 11:13:27
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adams1huang

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我司提供黄曲霉毒素B1纯度标准物质99.5%及大包装90%-95%,黄曲霉毒素M1溶液标准物质1ml/瓶(0.5μg/ml,乙腈溶液),黄曲霉毒素B1溶液标准物质1ml/瓶(10μg/ml,乙腈溶液),黄曲霉毒素B2溶液标准物质1ml/瓶(0.5μg/ml,乙腈溶液),黄曲霉毒素G1溶液标准物质1ml/瓶(2μg/ml,乙腈溶液),黄曲霉毒素G2溶液标准物质1ml/瓶(0.5μg/ml,乙腈溶液),黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2溶液标准物质1ml/瓶(不同浓度0.5~2μg/ml,乙腈溶液)。请私信。
6楼2024-07-29 09:43:56
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